Der Film versucht, den Stress und die Belastung eines Musikers während einer Tournee darzustellen. Er besteht aus einer Reihe von Collagen, die mit Konzertaufnahmen verbunden sind.
Die Geschichte, durchsetzt mit Auftritten der “Mothers of Invention“, Theodore Bikel, Ringo Starr und des „Royal Symphony Orchestra“, ist eine Story über das Leben auf der Straße. Das Hauptanliegen der Bandmitglieder ist die Suche nach Groupies und der Wunsch, bezahlt zu werden.
„200 Motels“ beleuchtet die psychedelische Popkunst der späten 60er Jahre. Die mitunter satirischen Songtexte von Frank Zappa sowie seine unkonventionellen und facettenreichen Kompositionen werden mit kaleidoskopartig zertrümmerten Farbverfremdungen, Bildfolgen und rasanten Filmtricks illustriert.